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　　记忆里，每逢节庆时分，街巷附近便会传来打米花师傅的吆喝。这声呼唤就像集结号，孩子们立刻丢下手中的玩意儿，飞奔回家翻出生的大米，拎着水桶就往队伍跑，排队时焦急探头，眼睛盯着那神秘的铁皮炉子。

　　直到听到“嘭”一声巨响，白雾升腾间，如花般膨胀、散开，成了椭圆形的米旁，那带着淡淡的甜味儿，现在仍是记忆里最“热闹”的味道。

　　放学铃刚响，校门口那勾人的油香就钻进了鼻子。一只煤饼炉，半锅油，一个滤网。摊主麻利地用勺子舀起调好的面糊，往模具里一倒，滋啦一声，表皮颜色逐渐变深，直至镀上一层金边，才慢慢浮出油面。

　　刚出锅的油滋墩头最是馋人。放学的孩童一拥而上，买到迫不及待地张口就咬，外皮咔嚓脆响，里头的萝卜丝还冒着热气，清香随之跟着热气飘散在味蕾，现在回忆，都是满满的幸福感。

　　萧山有款藏在市井深处的传统小食——洋糖糕，尤其在义桥，这款朴素的点心能与声名远播的羊肉平分秋色，是不少老萧山人记忆里甜蜜的白月光。

　　洋糖糕的做法倒也简单。雪白的水磨粉搓成长条，滑入滚油时“滋啦”绽开朵朵油花，待成金黄，捞出、放凉，撒上满满红糖粉，便是松软香甜的美味。

　　炸虾片，萧山人家最寻常一道的小菜，现已退出了餐桌主角的位置，再见已是不少菜肴的装饰配角。

　　小时候的夏夜，只听厨房里传出“噼啪”声响，便知道妈妈又在炸虾片了。刚出锅的虾片还冒着热气，盛在搪瓷盘里堆成小山，我们总是迫不及待地抓上一把，一边“咔嚓咔嚓”，一边看着电视，那惬意滋味，别提有快乐了。

　　对“70后”“80后”的萧山孩子来说，夏天最快乐的，莫过于下午弄堂里传来卖棒冰的吆喝。

　　一辆老式永久自行车，后座绑着用棉被裹得严严实实的木箱，就是那个年代移动的“快乐贩卖机”。

　　最常见的是白糖棒冰，1毛钱便能吃到夏日的冰凉甜蜜，高级些还有层巧克力，叫紫雪糕，只要5毛，简简单单的巧克力脆皮裹着奶香四溢的雪糕，咬一口能开心一整天。

　　新挖的番薯洗去泥土，蒸熟后捣成绵密的金黄薯泥。大人们总会往里面撒一把新收的芝麻，更添香气，那时没那么多新鲜玩意，老木桶底当模具，做好后猛晒几天，再用剪刀剪成菱形，放在铁锅里慢火翻炒，香气能把整个院子都染甜。

　　一把小铁锤、一把锃亮的小铲子。“要多少？”摊主话音刚落，等不及的孩子就迫不及待地开始比划。

　　随着孩子的话音落下，小铲子在糖条上丈量，“叮”一声脆响，糖块应声而落，接过，孩子马上放进嘴里，任甜蜜带着黏糊的糖浆融化在舌尖……

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